刺芫荽又称缅芫荽(普洱称大芫荽),是云南边民餐桌上的常客。云南花草入菜,众人皆知,唯独刺芫荽在当地人气颇高!传说古时候,缅甸蒲甘王阿奴律陀信奉佛教,迎请佛舍利未果。归途中经过勐卯国(今德宏),受到了勐卯国王的盛情款待。在勐卯宫廷中,阿奴律陀见到了美如天仙的勐卯国公主,便心生爱慕,最后成功迎娶勐卯国公主。在阿奴律陀准备的婚礼宴席中,有上百样菜肴,其中有一道菜的蘸水味道很特别,遍尝山珍的勐卯国王以前从未尝过,那喷香可口的味道萦绕在唇齿之间,久久不散。而后得知那是放入了刺芫荽的缘故。当婚宴结束后,勐卯国人就从缅甸带回刺芫荽的种子,从此勐卯便有了这种植物,人们又将它亲切地称为“缅芫荽”。后来,刺芫荽在边地大受欢迎,成了当地人餐桌上不可缺少的调料。传说只不过是传说罢了,普洱的山上路边,大芫荽随处可采!(图片来自网络,诚谢上传君子)
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