大葱 （中华新韵 十一庚）
根须扎在圃田中 青叶白茎两分明
细雨裁成身态瘦 骄阳笼致腹间雄
拌和素菜扬辛辣 煎煮膻荤抑味腥
万户千家厨下备 切丝剁粒任调烹
辣椒 （中华新韵 十一庚）
初为綠涩老来红 状似羊犄烈味浓
无意园中铺瑞锦 有心釡里献良能
烹调脯肉将腥退 爆炒蔬茹把馥融
自树一腔豪爽气 佐餐史上著丰功
大蒜（中华新韵 九文）*
西域携来种至今 效能奇特九州闻
根实叶绿仁风朴 苔翠头白蕴道辛
调味除腥甘入镬 祛毒杀菌勇捐身
赴汤蹈火浑不顾 骨碎成泥也抱真
注 （一）人称葱椒蒜姜是厨房中的四君子，很遗憾，未写姜。
（二）据史料记载，大蒜原产埃及，西亚一带，是张骞出使西域时带回我国的。
