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健康老人一日膳品之“十个拳头” [顺口溜]   作者:叶松    简体 繁体

学习《当今应该怎样养生保健》“现代老年人养生保健指南”,第十次课(教材第五节“上”)是:“合理膳食结构预防营养不良”,由上海交通大学营养系副主任蔡美琴教授主讲。中心内容是:老年人消化系统老化、代谢水平降低,营养不足,所以,具体论述了合理的膳食搭配的“十个拳头”,讲得具体详尽。在听、看后,感到难以诗词表述,今写顺口溜一篇,以表学习心得。


               健康老人一日膳品之“十个拳头”

                           2015年5月29日

年老体渐弱,膳食要整调。结构搭配好,科学配全方。

拳头有十个,重点要量化。若问如何分,每拳须平均。

多少是拳重,一百五十克。下表其类别,希望能牢记。

人们要生存,吃饭是首需。细粮是一拳,宁少勿超标。

粗粮第二拳,细做慢嚼咽。既要吃得少,又要口感好。

三拳绿叶菜,四拳菜色深。色含维生素,又能抗氧化。

水果分三拳,每日三种果。按月选品种,顺遂季节换。

八拳肉禽魚,食时可选二。九拳是牛奶,十拳豆制品。

大豆低聚糖,还含异黄酮。植物固醇好,防癌有功效。

专家著此章,煞是苦心肠。十拳在一日,营养有保障。

先在公寓行,然后食堂施。到达寻常家,尽力亦可待。

听讲是学习,也是集资料。传递正能量,圆好健康梦!

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本文发表于 2015-05-29 10:25 ,被阅读过 688 次。    [举报] 自动注释
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