主料:红薯(适量)
调料:番薯粉(适量)、糖粉(适量)
厨具:煮锅
做法:
红薯去皮切片蒸熟。
放在大碗里碾成红薯泥。
乘热加入番薯淀粉和少量糖粉(量不用过多，能将薯泥揉成团即可)。
用手捏捏揉揉，揉得越久吃起来越有嚼劲。
最后成为一个光滑的薯泥面团。
取一部分薯泥团搓成长条。
切成几小段。
滚上一些淀粉防粘，装入保鲜袋或保鲜盒速冻保存慢慢享用。
吃的时候像下汤圆一样煮至浮起捞出。
配上自己爱吃的底汤即可，冷热皆宜。
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