美人之花——素馨
素馨花，别称素英、灌木花、大花茉莉、那悉茗花，高1-4米。属木犀科，常绿直立亚灌木。枝条下垂，有角棱。叶对生，羽状复叶，小叶5－7枚，总叶柄有翅。秋季开花富香气，聚伞花序顶生，花冠高脚碟形，有黄、白二色。素馨喜温暖、湿润的气候和充足的阳光，宜种植在腐殖丰富的沙壤土里；繁殖以压条法为主。素馨枝叶袅娜，花香四溢，宜植于庭院、路旁观赏。
素馨，外形极似茉莉，香味也极其浓郁，但实际上，素馨与茉莉还是区别很大。素馨枝条柔长而垂坠，每一枝每一茎都须用屏架扶起，不可自竖，而茉莉花则亭亭玉立，刚劲秀茂。于是有人称素馨为“花之最弱者”。每天晨曦微露时，村里的女孩子就要起床去摘花了，因为花骨朵一见太阳就会开放，而花一开就不值钱了。素馨是最为娇弱的一种花，盛开时也只有细细瘦瘦的四、五个花瓣，花骨朵更比珍珠大不了太多。当时，几乎家家户户都有花碟，精致的瓷碟里装上清水，放几朵含苞欲放的素馨，摆在案头，又素雅，又好闻，让人时不时想去亲近。人们还会将一颗颗细小如珠的素馨穿起来，做成“花枝”，插入瓶中，很快就有了满屋的清香。除了装点居室，素馨更大的用处，就是装点女孩儿的发髻了。女孩儿们找来彩丝，小心地穿起素馨，戴上鬓角，这种特别的装饰，叫做“花梳”。清晨刚戴上头的时候，“花梳”上的素馨还都是花骨朵呢，经过整整一天，到了夜晚，它们就全开了，映着院内的月光，或者窗内的烛光，素雅中又带了几分明艳。女孩儿们睡觉时都舍不得把“花梳”摘下来，直到天亮时分，素馨才会凋谢，不过到时又有新的“花梳”可换了。其实，在更古老的时候，广州人戴花是不分男女的。屈老夫子在《广东新语》里说：“ 南人喜以花为饰，无分男女，有云髻之美者，必有素馨之围，在汉时已有此俗。”两千多年前，陆贾南下劝说南越王归汉时，本地人在发髻间“彩缕穿花”的打扮就让他大大开了一回眼界。
七月七，广州家家户户都会挂素馨灯。素馨灯做起来可费工夫了，得先找来细细的竹篾，密密地缠上素馨花蕾，再扎成轻巧的灯笼。灯点亮后，蜡烛的热力徐徐发散，催着花儿渐次开放，整个花灯“雕玉镂冰，玲珑四照”，漂亮得不得了。
白色素馨花的花语是优美文雅，黄色素馨花的花语则是和蔼可亲。
