“伏”表示阴气受阳气所迫藏伏在地下的意思，每年有三个伏，三伏天是一年中最热的时候。 从夏至开始，依照干、支纪日的排列，第三个庚日起为初伏。第四个庚日起为中伏，立秋起第一个庚日为末伏的首日，末伏十天。庚日的“庚”字是“甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸”十天干中的第七个字，庚日每十天重复一次。 伏天的起讫时间每年都不尽相同，大致是在七月中旬到八月中旬。
秦汉时盛行“五行相生相克”的说法，认为最热的夏天日子属火，而庚属金，金怕火烧熔（火克金），所以到庚日，金必伏藏。于是规定从夏至起的第三个庚日起为初伏（有10天），从夏至起的第四个庚日起为中伏（有的年是10天，有的年是20天），立秋起的第一个庚日起为末伏，也称终伏（有10天），总称为三伏。
三伏天出现在小暑和处暑之中，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子，也是最容易得病的时段。由于夏天酷热高温，人们喜冷饮，喝水多，导致湿气侵入人体，引起消化功能障碍、食欲不振等。尤其老年人调节温度的功能下降，在伏天中一不小心就容易中暑、感冒、发烧，诱发上呼吸道、心脑血管疾病等。因此，伏天要注意养生防病。与此同时，三伏天是冬病夏治的好时期。比如，哮喘、支气管炎等冬令疾病在三伏天进行伏贴、艾灸等治疗，往往可以有效防止冬病复发。
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