木芙蓉,又名芙蓉花、拒霜花、木莲、地芙蓉、华木，原产中国。其为锦葵科、木槿属落叶灌木或小乔木。经过长期栽培，木芙蓉已经形成了不同品种，常见的有：白花木芙蓉，花白色；醉芙蓉，重瓣，花初开时为纯白色，后变为深红色，为稀有的名贵品种。史料记载，自唐代始湖南湘江一带便广种木芙蓉；唐末诗人谭用之赋诗曰：“秋风万里芙蓉国”。从此，湖湘大地便享有了“芙蓉国”之雅称。木芙蓉还是成都市市花。其花语为纤细之美，贞操，纯洁。
木芙蓉的枝、干、芽、叶有其自然生长规律，形成了四季中的不同形态：春季梢头嫩绿，一派生机盎然的景象；夏季绿叶成荫，浓荫覆地，消除炎热带来清凉；秋季拒霜宜霜，花团锦簇，形色兼备；冬季褪去树叶，尽显扶疏枝干，寂静中孕育新的生机；一年四季，各有风姿和妙趣。
芙蓉花因光照强度不同，故引起花瓣内花青素浓度的变化。木芙蓉的花早晨开放时为白色或浅红色，中午至下午开放时为深红色。人们把木芙蓉的这种颜色变化叫“三醉芙蓉”、“弄色芙蓉”。有些芙蓉花的花瓣一半为银白色，一半为粉红色或紫色，人们把这种芙蓉花叫做“鸳鸯芙蓉”。
木芙蓉既有经济价值，又有食用价值，还有药用价值。其茎皮含纤维素39%，茎皮纤维柔韧而耐水、洁白柔韧、耐水湿，可供纺织、制绳、缆索、作麻类代和原料，也可造纸等用。古人还用木芙蓉鲜花捣汁为浆，染丝作帐，即为有名的“芙蓉帐”。木芙蓉花亦可烧汤食，软滑爽口，花瓣与鸡肉一道可制成芙蓉花鸡片；与竹笋同煮可制成雪霞羹；与粳米一道可煮"芙蓉花粥"；还可与面粉调合，放入油锅中炸，炸后与软骨煨汤等。花、叶均可入药，有清热解毒，消肿排脓，凉血止血之效。
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