昨天应同学之邀去她家吃火锅，在快到她居住的院墙边碰到一个炸米果和爆米花的小哥，很多人争相购买，对美味毫无免疫力的我，自然是不会错过的。

因为前面还有好多人在挑选支付，我需要等待，这个时段我没有一心盯着我喜欢的美味，而是在观察正在加工米果的小哥，他大约二十几岁，五官端正，穿着整洁，一辆带斗的小面包车就是他的工作间，上面收拾的整整齐齐，干干净净。已经加工好的成品分别装在几个很大的透明塑料袋子里，还有分装好的规格相同的米果摆放在车子旁边的一个台桌上，桌子角上贴着微信和支付宝的收款码。

小哥一边熟练的把机器送出来的米果折断装袋，一边回应顾客的问价和确认顾客支付的事宜，面带微笑，忙而不乱。我始终觉得，劳动中的人是最美最帅的！忍不住拿出手机想给他拍张照片。就在我打开相机功能对准他的时候，他瞬间明白了我的意图，不由自主地低下了头，笑容也有点不自然了，我立刻懂了，小哥是不好意思了！于是我改变了主意，关掉相机打开扫一扫功能，熟练地买了一份米果，然后把手机成功的页面举给他看看，他笑着说声谢谢，又忙着一边干活儿一边招呼后面的顾客。

一边吃着米果一边朝同学家走去，心里却涌出另一个画面：那是我童年的时候，邻居村长爹就会炸爆米花，每年冬闲的时候，他就会搬出他那套炸爆米花的家伙，在门口摆放好，乡邻们就会把当年新收的糯米和要用的劈柴以及装爆米花的篮子或者罗筐准备好，然后到村长爹门口排队，从来不会有人插队，反倒是总有人在给家里有特殊情况的乡邻让位子（排队的位置），如果没有时间等着也不要紧，自管去忙活，忙完了再来拿就行，绝对不会有人去动他的一颗爆米花的。

我那时最盼的就是冬闲的时候，因为一年当中也只有那个时候才能吃到爆米花的。我也特别喜欢村长爹，因为全村只有他一个人会炸爆米花。所以他后来又成为书记爹了，我一度认为那都是因为他会炸爆米花的缘故。当然，这个想法只是我年幼无知时候的想法而已。书记爹之所以能当书记，跟他会炸爆米花没有半毛钱关系，而是他具备当书记的能力和他独特的人格魅力以及他浓浓的乡土情怀。

我的童年时代，总是有外乡讨饭的人在我们那一带游走，从他们的口音中大人们能分辨出是来自河南和安徽一带的，据说是因为那里发大水了。乡亲们把这些讨饭的人叫“告房子”，他们当中有男有女，有老人，也有较年轻的（带有残疾），无论是什么样的“告房子”到门口了，大家都会从自家的米缸里舀出一碗米倒进他们随身携带的布袋里，如果正好是饭点，大家还会给他们盛上一碗热腾腾的米饭再夹些菜，我发现那些“告房子”遇到这样的情况总是异常高兴，一边作揖一边用我听不懂的话说些什么，估计是感谢之类的话吧。

每次有这样的人来到我家门口时，我总是抢着去给他们舀米，我一定会拿一只大碗，舀上满满的一碗倒进他们的布袋里，看到他们高兴的样子，我也开心极了。然后我还会做一件让邻居忍俊不禁的事情。我家后面还有几户邻居，因为有一道巷子，那些外乡的“告房子”是不知道的，所以每次从我家出来我就带着他们穿过巷子去到后面的几户邻居家，包括我奶奶家，看着他们的布袋一点点的饱满，我就莫名地兴奋，我想他们至少可以吃好多天不用饿肚子了吧？

有一个冬闲的午后，村长爹又在忙活着给大家炸爆米花时，来了一个“告房子”，女的，是个哑巴，来过我们村多次了，村长爹门口坐了好多妇女在纳鞋底，绣花，织棉线毛衣。那个“告房子”一声不吭地站在村长爹面前，村长爹抬头看着她，笑着说“丫头，你么又来了？说过多少次了，女孩子家要把脸洗干净点，怎么又忘了呢？”然后接过那个“告房子”手中的一个海碗，给她舀了满满一碗爆米花，那个“告房子”接过去就站在那里吃开了。村长爹又走进里屋，也不知道是干什么去了。这时我旁边的一个妇女小声说“堂堂一个村长这样小气，就给人家一碗爆米花，能抵啥事哟！当着这么多人的面，他也好意思？”旁边几个妇女有的附和，有的点头，也有的啥也不说。我听了自然是不高兴的，因为我听的出来她在说我村长爹的坏话呀！可是我也不知道该怎么反驳她，就盯着村长爹家里堂屋门，很快就见他从里屋出来了，双手捧着满满的一升米，来到“告房子”面前，那个“告房子”已经吃完了那碗爆米花，看到这满满一升米，开心的不得了，马上牵开布袋接过去了，然后一边低头致谢一边朝下一户人家门口走去……

村长爹继续为大伙儿炸着爆米花，我用很不友好的眼神盯着刚刚那个说闲话的妇女，她红着脸低下了头，继续手里的针线活。我于是懂得了任何事情都不能过早地下结论，心里也更喜欢村长爹了，觉得他是我见过的最伟大的人！其实那时候也就见过本村的人和邻村的一些人罢了。

后来日子一年比一年好了，“告房子”也逐渐减少了，再后来根本就没有了。村长爹当了书记后，越来越忙了，爆米花也没时间炸了。我也慢慢地长大了，懂的事也多了，回想起过去的事情，常常感慨万千。“告房子”的凄凉和无奈，村长爹的大气，乡邻们的善良，我的纯真，包括说闲话的妇女，都是人世间真善美的最真实的体现。

如今，爆米花不再是人们向往的美味，好吃的东西太多太多了，我觉得大家吃爆米花吃的是一种回忆，一种情怀，一种文化。我回头看看远远在身后忙活着的小哥，心里默默地祝愿：希望他的生意越来越好，希望他的手艺能传承下去。